quarta-feira, 2 de setembro de 2009

Empadinhas de massa podre

empadas

Foto retirada da internet.

 

 

   Essa receita foi umas das poucas que meu pai deixou e acabei aprendendo… como ele não gostava  de passar suas receitas, eu ficava olhando e aprendi. Fica uma delícia. 

              Ingredientes:

    1 quilo de  farinha de trigo

    250 g de banha

    50g de margarina

    2 ovos

    1 colher (chá) de sal

    Recheio

    3 colheres (sopa) de azeite de oliva

    1 cebola

    1 dente de alho

    1 colher (sopa) de farinha de trigo

    Modo de fazer

    1.  Misture a farinha de trigo e a banha. faça um buraco no  meio e coloque os ovos   e o sal.

    2. Faça um buraco no  meio e coloque os ovos e o sal.

    3- Misture bem com a ponta dos dedos até que  fique uma massa lisa e que não grude.

    3. Sove sobre uma superfície lisa e enfarinhada.

    4. Ponha a massa dentro de um saco plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora.

    5. Faça o seu recheio  preferido (carne, frango).

    6. Abra a massa em forminhas de empada.

    9. Coloque o recheio frio e cubra com um pouco de massa.

    10. Pincele com gema.

    11. Leve ao forno preaquecido, à temperatura de 200 graus, por cerca de 20min

terça-feira, 1 de setembro de 2009

DEIXE O BARRO SECAR

 

          Mariana ficou toda feliz porque ganhou de presente um
joguinho de chá, todo azulzinho, com bolinhas amarelas. No dia
seguinte, Júlia, sua amiguinha, veio bem cedo convidá-la para
brincar. Mariana não podia porque ia sair com sua mãe naquela
manhã. Júlia, então, pediu à coleguinha que lhe emprestasse o
seu conjuntinho de chá para que ela pudesse brincar sozinha na
garagem do prédio. 
Mariana não queria emprestar, mas, com a insistência da amiga, resolveu ceder, fazendo questão de demonstrar todo o seu ciúme por aquele brinquedo tão especial.
    Ao regressar do passeio, Mariana ficou chocada ao ver o seu
conjuntinho de chá jogado no chão. Faltavam algumas xícaras e a
bandejinha estava toda quebrada. Chorando e muito nervosa,
Mariana desabafou: "Está vendo mamãe, o que a Júlia fez
comigo? Emprestei o meu brinquedo, ela estragou tudo e ainda
deixou jogado no chão." Totalmente descontrolada, Mariana
queria, porque queria, ir ao apartamento de Júlia pedir
explicações. Mas a mamãe, com muito carinho, ponderou:
    Filhinha, lembra daquele dia quando você saiu com seu
sapatinho novo todo branquinho e um carro, passando, jogou 
lama em seu sapato? Ao chegar à sua casa você queria lavar
imediatamente aquela sujeira, mas a vovó não deixou. Você
lembra do que a vovó falou?
    Ela falou que era para deixar o barro secar primeiro.
Depois ficava mais fácil limpar.
    Pois é, minha filha! Com a raiva é a mesma coisa. Deixa a
raiva secar primeiro. Depois fica bem mais fácil resolver tudo.
    Mariana não entendeu muito bem, mas resolveu ir para a sala
ver televisão. Logo depois alguém tocou a campainha. Era Júlia,
toda sem graça, com um embrulho na mão. Sem que houvesse tempo para qualquer pergunta, ela foi falando:
    Mariana, sabe aquele menino mau da outra rua que fica
correndo atrás da gente? Ele veio querendo brincar comigo e eu
não deixei. Aí ele ficou bravo e estragou o brinquedo que você
havia me emprestado. Quando eu contei para a mamãe ela ficou
preocupada e foi correndo comprar outro brinquedo igualzinho
para você. Espero que você não fique com raiva de mim. 
Não foi minha culpa.
    Não tem problema, disse Mariana, minha raiva já secou. E,
tomando a sua coleguinha pela mão, levou-a para o quarto para
contar a história do sapato novo que havia sujado de barro.


    Segure seus ímpetos, deixe o barro secar para depois
limpá-lo. Assim você não correrá o risco de cometer uma
injustiça.

     Autor desconhecido

                   Tem uma  história parecida (aliás tem o mesmo nome), só que é de uma garotinha que ganhou da professora um livro de capa dura e emprestou a uma amiga. Só que se passaram alguns dias e…

  Se quiser ler esse texto na íntegra visite: http://www.pime.org.br/missaojovem/mjhistmesbarro.htm